催熟草莓的“膨胀剂”本月会大量释放吗？新闻

虽然草莓不断从世界各地运来，但许多人可能已经尝试过“冬季最好的草莓”。然而，网上也有一些误导消费者的言论，比如“大草莓经过催肥剂处理”、“12月是草莓技术最残酷的月份”、“畸形果经过激素处理”等，但真相究竟如何呢？市场上鸡蛋大小的草莓是哪里来的？ 使用膨松剂导致草莓根部过早老化 收益大于损失 辽宁省草莓科学技术研究所所长蒋兆通表示，所谓“膨化剂”是一种植物生长调节剂，也是农药登记品种，符合相关标准的情况下可以合理使用。他说，虽然增稠剂促进果实膨大发育，但草莓种植者一般不使用它们。 “草莓的根系是纤维状的，它的吸收能力离子能力不强。使用膨松剂时，第一茬果实会较大，但养分集中在第一茬果实中，而第二茬果实中的养分无法利用，会造成较大的产量损失。” 姜兆同表示，膨松剂的使用不仅影响产量，还影响草莓的色泽和果实的硬度，导致市场上滞销。 “果实颜色变差，硬度降低，果皮变薄。采收的时候你不会注意到，但是运输之后，果实就被损坏了，很容易被压碎，把一级果实变成了二级果实，这是一种浪费。” 大草莓 该品种是经过精心挑选和培育的优质品种。 上海交通大学农学院植物科学系主任、研究组组长连红利草莓育种团队表示，市场上的草莓大多是精心挑选的优质品种，个头较大，味道较甜。这些通常是育种团队的育种目标。事实上，即使是同一个品种的草莓，通过适当疏花、疏果，也能收获更大的果实。 “草莓是多层花序，通常第一层花的果实较大，第二层花的果实较小。浆果种植者经常使用无效的第三、四、五层花序。这个过程称为疏花疏果。疏花疏果会增加草莓果实的大小，这样既保证了品质，又可以生产出更多的商品果。” 记者表示，网友也想知道草莓是否变形。我发现它决定了它是否是“鲁蒙草莓”。有人说，畸形的草莓需要大量的“加工”。南京农业大学园艺学院副教授吴瀚表示，温度过低、过高或授粉不均匀等因素都会导致草莓变形，但与所谓的“草莓膨大剂”或“草莓激素”无关。 吴菡说：“如果仔细观察畸形的果实，就会发现有凹陷的地方，而且种子没有发育。草莓是通过蜜蜂授粉的，温室里有蜂箱来防止蜜蜂靠近。气温低时，蜜蜂采集花蜜、给花朵施肥的积极性就会降低。“变得不均匀，导致部分果实的种子没有受精，无法发育。”“在肥力好的地区，种子会发育得更好，果实也会更丰富。” 网上有说“草莓是最脏的水果”吗？ 无基础 是由于草莓表面凹凸不平，不少消费者担心缝隙、缝隙难以彻底清洁，可能含有农药残留。近年来，“草莓是最脏的水果”的概念也被一些媒体反复宣扬，声称草莓是农药残留比例最高的水果。 事实上，这样的结论根本没有任何依据。从各地公布的检验数据来看，草莓产品安全检验合格率极高。以江苏省宿迁市为例，今年初公布的当地草莓抽检结果显示，84批次草莓样品合格率达到100%。 连红利介绍，农药主要用于草莓苗期。草莓开花后，通常很少使用农药。随着水果的成熟，农药残留量会减少到安全水平。 “这草莓的开花和结果过程发生在秋季和冬季。事实上，在如此低的温度下，细菌性疾病是不会发生的。蜜蜂是草莓授粉所必需的，蜜蜂是一个很好的指标。花后使用农药会减少授粉，影响坐果。在开花前，浆果种植者会喷洒一些农药来预防疾病。农药的剂量很小。果实从生长到成熟需要40多年。基本没有农药残留，比较安全。 ” ▌本文来源：央视新闻微信公众号（ID：cctvnewscenter） 制片人/刘莉 记者/谭爱 陈阳 奇峰 周红 编辑/林翔宇